💰 I. Financial Performance

Revenue Growth by Segment

செயல்பாடுகள் மூலமான மொத்த Revenue, FY24-ல் இருந்த INR 5,414.08 lacs-லிருந்து FY25-ல் INR 6,114.85 lacs ஆக 12.94% YoY வளர்ச்சியைப் பெற்றுள்ளது. ஏப்ரல் 1, 2024 முதல் Graviss Restaurants Private Limited ஒரு துணை நிறுவனமாகச் சேர்க்கப்பட்டது உட்பட, hospitality வணிகமே இந்த வளர்ச்சிக்கு முக்கியக் காரணமாகும்.

Geographic Revenue Split

இந்த குழுமம் முதன்மையாக India-வில் செயல்படுகிறது, இதன் பதிவு செய்யப்பட்ட அலுவலகம் Maharashtra-வின் Satara-வில் உள்ளது. India-விற்குள் குறிப்பிட்ட பிராந்திய ரீதியிலான சதவீதப் பிரிவுகள் ஆவணங்களில் குறிப்பிடப்படவில்லை.

Profitability Margins

Net profit before tax margin, FY24-ல் 6.98%-லிருந்து FY25-ல் 3.50% ஆகக் குறைந்துள்ளது, ஏனெனில் லாபம் 43.37% சரிந்து INR 213.88 lacs ஆக உள்ளது. இருப்பினும், deferred tax liabilities, INR 1,658.93 lacs-லிருந்து INR 906.64 lacs ஆகக் கணிசமாகக் குறைந்ததால், Total Comprehensive Income margin 5.47%-லிருந்து 14.88% ஆக உயர்ந்துள்ளது.

EBITDA Margin

Working capital மாற்றங்களுக்கு முன்னதான Operating profit, FY25-ல் INR 675.56 lacs ஆக இருந்தது, இது 11.05% EBITDA போன்ற margin-ஐக் குறிக்கிறது. அதிகப்படியான நுகர்வுச் செலவுகள் காரணமாக, இது FY24-ன் 12.80% (INR 693.06 lacs)-லிருந்து சற்று குறைந்துள்ளது.

Capital Expenditure

Property, plant, and equipment (PPE), FY24-ல் இருந்த INR 18,211.47 lacs உடன் ஒப்பிடும்போது, FY25-ல் INR 18,926.45 lacs ஆக INR 714.98 lacs அதிகரித்துள்ளது. இது hotel மற்றும் restaurant உள்கட்டமைப்பில் நடந்து வரும் முதலீட்டைக் காட்டுகிறது.

Credit Rating & Borrowing

CRISIL முன்பு A-/Stable மதிப்பீட்டை வழங்கியது, இது கடன்கள் முழுமையாகத் திருப்பிச் செலுத்தப்பட்டதைத் தொடர்ந்து 2014-ல் திரும்பப் பெறப்பட்டது. March 31, 2025 நிலவரப்படி, நிதிச் செயல்பாடுகளின் மொத்தப் பொறுப்புகள் INR 548.07 lacs ஆக இருந்தது, இதில் long-term borrowings 441% YoY அதிகரித்து INR 431.81 lacs ஆக உள்ளது.

⚙️ II. Operational Drivers

Raw Materials

நுகரப்பட்ட Food and Beverages (INR 729.91 lacs), இது மொத்த Revenue-வில் 11.94% மற்றும் மொத்த செலவுகளில் 16.5% ஆகும்.

Raw Material Costs

Food and Beverage செலவுகள் 20.67% YoY (INR 604.86 lacs-லிருந்து INR 729.91 lacs ஆக) அதிகரித்துள்ளன, இது 12.94% Revenue வளர்ச்சியை விட அதிகமாகும். இது சமையலறைப் பொருட்களின் மீதான பணவீக்க அழுத்தத்தைக் குறிக்கிறது.

Energy & Utility Costs

இது தனியாகக் காட்டப்படவில்லை, ஆனால் பொதுவான செயல்பாட்டுச் செலவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது; அதிகப்படியான occupancy-க்கு ஆதரவாக F&B மற்றும் finance costs தவிர்த்த மொத்த செலவுகள் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளன.

Supply Chain Risks

hotel மற்றும் restaurant செயல்பாடுகளுக்குத் தேவையான புதிய விளைபொருட்கள் மற்றும் பானங்கள் வழங்குபவர்கள் மீதான சார்பு; உணவுப் பொருட்களின் விலையில் ஏற்படும் ஏற்ற இறக்கங்கள் 11.94% cost-to-revenue விகிதத்தை நேரடியாகப் பாதிக்கின்றன.

Manufacturing Efficiency

சேவை சார்ந்த hospitality நிறுவனமாக இருப்பதால் இது பொருந்தாது; இதன் செயல்திறன் working capital மாற்றங்களுக்கு முன்னதான 11.05% operating profit margin மூலம் அளவிடப்படுகிறது.

Capacity Expansion

ஏப்ரல் 1, 2024 முதல் Graviss Restaurants Private Limited-ஐ 100% துணை நிறுவனமாக இணைப்பதன் மூலம் இந்த குழுமம் தனது செயல்பாட்டுத் தடத்தை விரிவுபடுத்தியது.

📈 III. Strategic Growth

Expected Growth Rate

13%

Products & Services

Hotel room stays, banquet hall வாடகை, event catering சேவைகள் மற்றும் restaurant dining சேவைகள்.

Brand Portfolio

Graviss, Graviss Hospitality.

Market Share & Ranking

ஆவணங்களில் குறிப்பிடப்படவில்லை.

Market Expansion

விரிவாக்கம் Indian hospitality சந்தையில் கவனம் செலுத்துகிறது, குறிப்பாக Maharashtra-வில் banquet மற்றும் catering இருப்பை வலுப்படுத்துகிறது.

Strategic Alliances

இந்த குழுமம் மூன்று முழுமையான துணை நிறுவனங்கள் மூலம் செயல்படுகிறது: Graviss Catering, Graviss Hotels & Resorts மற்றும் Graviss Restaurants.

🌍 IV. External Factors

Industry Trends

தங்குமிடத்துடன் கூடிய சிறப்பு catering மற்றும் பிராண்டட் restaurant அனுபவங்களை இணைக்கும் ஒருங்கிணைந்த hospitality மாதிரிகளை நோக்கி இத்துறை நகர்கிறது. Graviss இந்த மூன்று தூண்களையும் தனித்தனி துணை நிறுவனங்களின் கீழ் ஒருங்கிணைப்பதன் மூலம் தன்னை நிலைநிறுத்திக் கொள்கிறது.

Competitive Landscape

Maharashtra பிராந்தியத்தில் உள்ள உள்ளூர் மற்றும் தேசிய hotel சங்கிலிகள் மற்றும் சுயாதீன restaurant குழுக்களுடன் போட்டியிடுகிறது.

Competitive Moat

நிறுவனம் 1959 முதல் நீண்டகாலமாகச் செயல்பட்டு வருகிறது, இது ஒரு brand legacy moat-ஐ வழங்குகிறது. இருப்பினும், hospitality துறை அதிகப் போட்டி நிறைந்தது மற்றும் நுகர்வோருக்கு மாறுவதற்கான செலவு (switching costs) குறைவு.

Macro Economic Sensitivity

India-வின் உள்நாட்டு சுற்றுலாப் போக்குகள் மற்றும் நுகர்வோரின் விருப்பச் செலவுகள் (discretionary spending) ஆகியவற்றால் பெரிதும் பாதிக்கப்படக்கூடியது; hospitality தேவை GDP வளர்ச்சி மற்றும் நகர்ப்புற நுகர்வுடன் தொடர்புடையது.

⚖️ V. Regulatory & Governance

Industry Regulations

உணவுப் பாதுகாப்புக்கான FSSAI விதிமுறைகள் மற்றும் hotel செயல்பாடுகளுக்கான உள்ளூர் நகராட்சி உரிமங்களுக்கு உட்பட்டது. ஆண்டின் ஒரு பகுதியில் (May 9, 2024 வரை) hotel மற்றும் banquet பிரிவுகளுக்கான accounting மென்பொருளில் 'audit trail' (edit log) அம்சம் தொடர்பாக இந்த குழுமம் ஒரு தொழில்நுட்ப விதிமீறலை எதிர்கொண்டது.

Environmental Compliance

ஆவணங்களில் குறிப்பிடப்படவில்லை.

Taxation Policy Impact

இந்த குழுமம் FY25-ல் கணிசமான deferred tax credit-ஐப் பெற்றுள்ளது, இது deferred tax liabilities-ஐ INR 752.29 lacs குறைத்து, total comprehensive income-ஐ அதிகரித்தது.

⚠️ VI. Risk Analysis

Key Uncertainties

Food and beverage செலவுகளில் ஏற்படும் பணவீக்கம் (20.67% உயர்வு) operating margins-க்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது. accounting மென்பொருளில் audit trail அம்சங்கள் தொடர்பான உள்நாட்டுக் கட்டுப்பாட்டு பலவீனங்கள் ஒரு நிர்வாக அபாயமாகும் (governance risk).

Geographic Concentration Risk

India, குறிப்பாக Maharashtra-வில் அதிக கவனம் செலுத்துவதால், பிராந்திய பொருளாதார அல்லது ஒழுங்குமுறை மாற்றங்களால் குழுமம் பாதிக்கப்பட வாய்ப்புள்ளது.

Third Party Dependencies

audit trail சிக்கல்கள் மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டபடி, accounting மற்றும் hotel மேலாண்மை அமைப்புகளுக்கு மூன்றாம் தரப்பு மென்பொருள் வழங்குநர்களைச் சார்ந்துள்ளது.

Technology Obsolescence Risk

கட்டாய audit trail அம்சங்களைக் கொண்ட accounting மென்பொருளுக்கான மாற்றம் நடைபெற்று வருகிறது; புதுப்பிக்கப்பட்ட அமைப்புகளைப் பராமரிக்கத் தவறினால் ஒழுங்குமுறை விதிமீறல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.